ミス日本酒

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    皆様こんにちはきら

     

    本日6/12は「2017 ミス日本酒(Miss SAKE)」の田中梨乃さんが白鶴銀座天空農園にいらっしゃいましたにこ酒

     

    「ミス日本酒(Miss SAKE)」選考会とは、日本の伝統ある食文化「日本酒」の魅力を、日本国内外に発信するアンバサダーを選出する目的で、外務省、農林水産省、国税庁、観光庁、日本酒造組合中央会等の後援のもと、2013年9月からスタートしたそうです


    田中さんと小田農園長で、早速田植えを開始です葉太陽


    田中さんは先日の兵庫県多可町にて開催された『白鶴錦』の田植えイベントにも参加されたそうで、手慣れた様子で苗を植えられていました

     

    田植え作業の後は、この白鶴銀座天空農園で獲れたお米を使用した「白鶴 銀座 天空農園の酒」を試飲していただきましたにこきら

    田中さんは利き酒師の資格もお持ちとの事

    素敵な笑顔で美味しそうに召し上がっていましたにこハート

     

    田中さんの今後のご活躍も楽しみにしていますきら


    2017年田植え

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      今年も天空農園では田植えの時期を迎えました。

       

      今年も大阪府立大学とともに、将来宇宙ステーションでの栽培を目指す 「小僧の栖(すみか)」 の苗を植えました。

       

       

       

       

       

      天空農園から宇宙へロケット

      壮大な話ですねきらきら

       

       

      6月3日

       

      社員・屋上関係者によって盛大に田植えが行われました。

      今年もお天気に恵まれました太陽 

       

       

       

      無事に大きく育ちますようにとの願いを込めて植えました。

       

       

       

       田植えの後は、白鶴で乾杯です酒 

       

       

       

      今年もにぎやかな田植えとなりました笑顔 

       

        

       

       

       

       


      5月のイベント

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        ■5/13(土)
        「白鶴 銀座 天空農園の酒 発売記念きき酒会」
        2007年に白鶴銀座天空農園で自社開発米「白鶴錦」の栽培を始め、今年も銀座生まれの白鶴錦100%で仕込んだ大吟醸「白鶴 銀座 天空農園の酒 600ml」が完成しました。

        この日は、小田農園長からのお米作りやお酒の説明がありました。

         

           
        銀座の百貨店で限定30本1本1万800円で販売中です。

         

         

        ■5/20(土)

        「銀座で茶摘み&純銀座産のお茶をつくる会」
        今年も神奈川県秦野の高梨茶園から白鶴銀座天空農園にやってきた「おくみどり」の茶摘みが行われました。
        茶摘みは今回で三度目になります
        お天気も快晴でした。

          

         

         

        みんなで摘んだお茶を手もみして・・・

            
        美味しく頂きました。


        夏野菜の植え付け

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          5月になりましたこいのぼり皆様、いかがお過ごしでしょうか。

          さて、今年もここ天空農園では夏に向けて新たな植え付けが行われました芽 

           

          ナスナス 

           

          キュウリキュウリ 

            

          ピーマンピーマン

            

          シシトウピーマン 

             

          さらに今年は、JA南彩・生産者の皆様とともに、青パパイヤの植え付けもしました芽 

            

          土を丁寧に均し、数種類の肥料を入れて、土壌を作り、

            

          土を少し高く盛った場所に、青パパイヤの苗を2株植え、

              

          酒樽の畑にも1株植えました芽 

            

          パパイヤの植え付けは初めてのことなので、不安と期待でいっぱいですまばたき お話を聞いたところによると、なかなかの大きさになるみたいですよ芽 

           

          そして、今年も中央区立環境情報センター様主催で「銀座のビルでファーム体験」が行われました植木 

           

          天空農園の見学、企業の省エネに対する考え方や取り組み、夏野菜の育て方を学びました。

           

          さらに、夏野菜の植え付けを体験。今回は福井県の伝統野菜「新保なす」、「越のルビー」というトマト、その他にもオクラ、キュウリ、赤紫蘇など数種類の野菜の植え付けをしました。夏の収穫が楽しみですね なす トマト   

           

          5月は新緑の季節、過ごしやすい季節ですねき もうすぐ田植えもありますので、天空農園はますます新しい緑でたくさんになります。新緑の新しい空気をたくさん吸って元気いっぱい、五月病は吹き飛ばしていきたいですねちからこぶ 


          春の訪れ

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            春の嵐をくぐり抜け、桜が満開を迎えています桜

            今朝も初々しい新社会人の姿に出会いましたキラキラジャケットキラキラ

             

            天空農園の桜も、たくさんの花を咲かせていましたよかお桜

             

            新年度を迎え、ミツバチもせっせと活動中=3

            足にはたくさんの花粉だんごをくっつけ、花から花へ、蜜を集めていました花蜂〜

            働き者のミツバチには感心です拍手

             

            昼間はポカポカ陽気とはいえ、まだまだ朝晩は寒い日が続いていますコート

            体調管理には十分気を付けてお過ごしくださいねちゅん

             

             


            「越前水仙」摘み取りイベント

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              2017年最初のイベントは「越前水仙 in 白鶴銀座天空農園プロジェクト2016」で昨年11月に植え付けをした福井市の「越前水仙」の摘み取りです。

              このイベントは今年で3年目を迎えます。

               

              この看板は福井市の方が廃材を利用して作ってくださった自信作です。

              凄く立派で素敵です。

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              摘み取り前の様子です。

              開花に少しばらつきがありますでしょうか…

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              でも、開花しているものはいい香りが漂っています。

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              イベント当日は、この時期にはない暖かさで最高の摘み取り日となりました。

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              摘み取りの後は美味しい福井県の郷土料理と美味しい白鶴のお酒で乾杯です。

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              農園長手作りの粕汁も振る舞われました。

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              全日本そば打ち名人になられた安久義二名人が目の前で越前そばを打って下さいました。

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              打ちたてのおそばに大根おろし・ネギ・かつお節を乗せて「越前おろしそば」でいただきました。

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              お腹もいっぱいの大満足のイベントとなりましたヤッタv

               

               


              謹賀新年 (2017年 酉年)

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                今年は酉年。皆さまにとって、はばたける一年となりますように。

                 

                「白鶴銀座天空農園」ブログをご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。


                2016年ラストー!!

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                  今年もあとわずかとなりましたね

                   

                  12/12(月)に2016年最後の収穫を行いました
                  高知県本山町のしょうが「土佐一」と落花生の収穫ですハート

                   

                  こちらが収穫直前の様子矢印

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                  しょうが

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                  落花生

                   

                  どちらも元気に育って少し土から顔を出しています
                   

                  さぁ収穫開始
                  どちらもたくさん実っていますハート

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                  そして…
                  収穫完了

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                  しょうが

                   

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                  落花生

                   

                  今年も立派なしょうがと落花生を収穫する事ができました

                  美味しくいただきたいと思います


                  最後に現在の芝生の様子をご紹介します葉太陽

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                  来年また綺麗な緑の芝生が育ちますように…顔


                  さて、この「白鶴銀座天空農園ブログ」も2016年最後の記事になります!
                  本年も皆様にご愛読いただき、スタッフ一同心から御礼申し上げます。
                  明年も何卒宜しくお願いいたします。

                   

                  皆様どうぞ良いお年をお迎えください


                  初雪と穀物検査

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                    11月24日、東京では記録的に早い初雪となりました。

                    11月に初雪が観測されるのは1962年以来54年ぶりだそうです。

                     

                    そしてこの日、八王子パールライスにて、屋上で収穫された白鶴錦の穀物検査がありました。

                    米のハリ・粒の大きさ・心白の発現率などから審査されるこの検査。

                    見事、5年連続!農地ではない天空農園としては最高ランクの二等米を採ることが出来ました。

                    今年はお米がきれいだと褒められたそうです。

                     

                     

                    昨日とはうってかわって快晴の今日。

                    気持ちのいい青い空がきれいで思わずパシャリ。

                     

                    屋上の冬野菜たちもうれしそうです。

                     

                    白菜

                     

                    万能ねぎ

                     

                    二十日大根

                     

                    先日植え付けが行われた越前水仙も元気に育っています。

                     

                    今年は急激に寒くなり、体が追いつきませんね。

                    忙しくなる時期ですが、たまには温かいお酒で冷えた体をぽかぽかに。

                    ゆっくりのんびり日本酒を楽しんでください。


                    越前水仙の植え付けと埼玉のくわいの収穫

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                      11月11日(金)
                      「越前水仙 in 白鶴銀座天空農園プロジェクト2016」として、「越前水仙」の球根の植え付けが行われました。
                      時折小雨の寒空でしたが無事に植え付けができてよかったです。
                      福井県福井市長もかけつけてくださいました。

                       

                       
                      水仙はたっぷり水やりが必要なんだそうです。
                      年明けに咲くのが楽しみですね。
                      植え付けの後は、福井の名産を使ったお料理と白鶴のお酒で乾杯!
                      猪肉、福井のお米、せいこがに などを堪能。どれも美味しいと評判でした。

                       

                        
                      福井市のゆるキャラ「朝倉ゆめまる」くんの愛らしい動きに癒されました。


                      また、同じ日に、JA南彩「埼玉のくわい」の収穫が行われました。
                      茎や葉を取り除き、泥をほぐしながら丁寧に掘り起こします。

                       

                       
                      地下茎の先にくわいの実を発見!

                       
                      泥は混ざるほど、黒くつやつや、きめが細かくて驚きました。「栄養満点の良い泥」だそうです。
                      水洗いして泥を落とすと、美しい紫色のくわいが現れました。

                       
                      地元では、小学生が栽培と収穫体験をしたり、学校給食で「くわいごはん」を食べているそうです。
                      「小さい頃に、地元の食材にふれてもらいたい。とにかく食べてもらいたい。」とおっしゃっていました。
                      以前、素揚げ(塩味)して、皮の香ばしさと中はホクホクのやさしい味わいがスタッフにとても評判がよかったです。
                      みなさんぜひお試しください。



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