江戸東京伝統野菜の収穫について

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    寒い日が続きますがいかがお過ごしでしょうか
    今日の天空農園は晴天です

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    そんな中、農園長と江戸東京伝統野菜の「志村みの早生大根」を収穫しました

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    樽に植えた「志村みの早生大根」は、この大きさに成長しました
    残りは、間引きしてもう少し育てます

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    間引きした小さな大根と葉もおいしくいただきます
    葉も、塩揉みして一晩置くだけでおいしくいただけるそうです

    また、11月13日に植えた福井市の「越前水仙」は、1ヶ月でここまで成長しました
    1月下旬の収穫まで大きく育ちますように・・・
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    そして、今年も残すところあと5日
    今年のブログも最後となりました
    ご協力いただいた皆様、本年もありがとうございました。
    来年もまた、たくさんの収穫を目指し頑張ってまいります
    良いお年を・・・

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