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    • 2019.03.28 Thursday
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    生姜紅茶とこうざきニンジンの収穫

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      寒い日が続きますが、みなさん元気にお過ごしですか
      風邪には強いはずの私ですが、先日より乾燥のせいか声が出なくなりました

      そこで、生姜紅茶作ってみました

      生姜をすりおろし、入れたての紅茶に少々、そこにハチミツをお好みで

      屋上で採れたショウガ


      銀座のハチミツ


      出来上がった生姜紅茶


      新陳代謝を活発にしてくれる生姜の効果で身体はぽかぽか、殺菌作用のある紅茶でのどはすっきり
      これは効きそうです

      ネットで検索をしてみると・・冷え症改善やダイエットにも良いとか
      みなさんぜひお試しください

      そして本日、9月に植えた千葉県神崎町の「こうざきニンジン」を収穫しました



      これは今週末に小田農園長が振る舞う粕汁に入れるそうです

      これくらいあれば足りるかな


      小ぶりながらも色鮮やかで美味しそう
      採れたて銀座産ニンジンの入った粕汁、出来上がりが楽しみですね

      屋上雪景色

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        1/14(月)成人の日の祝日は関東地方は今シーズン初の雪となりました
        気象庁発表の積雪量は、東京 8cm、横浜 13cm、千葉 9cmとのこと。
        これでも関東地方の交通は終日大混乱でした        

        しかしながら、ニュースで新成人の振り袖姿の子が「ホワイト成人式でこれも思い出になります!」とインタビューに答えるポジティブな姿に頼もしさを感じました

        翌日、休み明け朝一に、屋上の様子を見に行ってみますと、白い雪が太陽の光を反射してまぶしい世界になっていました

        透き通るような青い空と白い雪のコントラスト、ひんやりとした空気で気分爽快になりました。


        野菜達は元気そうです

        葉がしっかり巻いているキャベツ

        ビニールハウスのはちべえトマト

        まだまだ朝晩の路面の凍結には十分にご注意くださいませ。


        勝山水菜とはちべえトマトの成長

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          新年あけましておめでとうございます
          昨年は当社『白鶴銀座天空農園ブログ』をご覧いただき、ありがとうございます
          屋上の活動を応援していただいている皆様にいち早くご報告できるよう、スタッフ一同今年も頑張って更新してまいりますので、宜しくお願いいたします

          さて、新年最初の写真は屋上ではなく・・・当社1階の正面玄関に飾られている樽酒からのスタートです!
          門松にも白い鶴があしらわれています



          ではまずは、昨年12月に苗を植えた『勝山水菜』のその後の様子を見てみましょう
          苗植えの様子はこちら



          いつもは地温の調整や畝表面の保護のためにビニールで覆っているのですが、観察のためにほんの一瞬だけ剥がしました
          かなり葉が大きくなり、元気いっぱいみずみずしく育っています
          2〜3月に予定の収穫が楽しみですね

          ふと『はちべえトマト』のビニールハウスの方に目をやると、小田農園長が中で作業をしています。



          トマトの茎を持って動かしているように見えます。
          一体これは・・・?そっとしておいた方がいいのでは・・・と思いながらよく見てみると



          青いビニール紐とトマトの茎を洗濯バサミで挟んでいる!??
          実は、これはトマトの成長に合わせて茎の位置や高さを調整しているんだそうです
          限られたビニールハウスの空間の中で、なおも上へ上へと伸びていくトマトが不自由なく成長できるよう、伸びたらその分下へ下げて天井の空間を確保しています。
          そうすることで、長期間トマトを収穫することができるそうです

          なるほどだから、下の方では真っ赤なトマトがなっているのに上の方ではまだ花が咲いているという不思議な現象が起きているんですねー
          でも、そうすると地面付近の茎は・・・



          ぐにゃっと曲がっています当然といえば当然ですね。
          しっかりした茎は多少曲がったくらいでは折れないのだそうです
          なんとタフな植物の生命力の強さを思い知らされましたね



          最後に、もうすぐ収穫できそうなトマトを1枚・・・


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