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    • 2019.03.28 Thursday
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    江戸東京伝統野菜の収穫について

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      寒い日が続きますがいかがお過ごしでしょうか
      今日の天空農園は晴天です

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      そんな中、農園長と江戸東京伝統野菜の「志村みの早生大根」を収穫しました

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      樽に植えた「志村みの早生大根」は、この大きさに成長しました
      残りは、間引きしてもう少し育てます

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      間引きした小さな大根と葉もおいしくいただきます
      葉も、塩揉みして一晩置くだけでおいしくいただけるそうです

      また、11月13日に植えた福井市の「越前水仙」は、1ヶ月でここまで成長しました
      1月下旬の収穫まで大きく育ちますように・・・
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      そして、今年も残すところあと5日
      今年のブログも最後となりました
      ご協力いただいた皆様、本年もありがとうございました。
      来年もまた、たくさんの収穫を目指し頑張ってまいります
      良いお年を・・・

      白鶴錦穀物検査と勝山水菜

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        全国各地から流れてくる大雪のニュースに心が痛みます
        ここ、天空農園も、寒さがこたえる季節になりました


        さて、今年も11/27(木)に八王子パールライスにて、屋上で収穫された白鶴錦の穀物検査を受けて来ました


        米のハリ・粒の大きさ・心白の発現率などから審査されます
        今年は天候不順が続いたため、収穫量が昨年の約10%も減ってしまうなど、出来も思った通りには行かず、小田農園長も心配が絶えなかったようですが、見事、3年連続の二等米を採ることが出来ました



        もともと農地ではない天空農園では、一等米は出来ないため、二等米は最高ランクとなるのです
        『兵庫県で栽培している白鶴錦に品質が近づいている!』と、嬉しいお言葉をいただいたそうですよ
        小田農園長にとって、最高の褒め言葉ですね


        日は変わり12/5(金)、福井県の方々による勝山水菜の苗の定植が行われました


        さすが、恐竜王国福井
        サウタン・ティッチー・ラプトの3恐竜も、木の上から見守っています


        昨年同様、無事、美味しい水菜が育ちますように
        3月の収穫祭が楽しみです

        定植の後は、福井県の方々による郷土料理が振る舞われました

        舞茸炊き込みごはんのおにぎりと、のっぺい汁


        北風が身に染みる中、出来立てののっぺい汁はとても体が温まりました

        たくさんの方々にご参加いただき、にぎやかな定植会となり今年のイベントを終えました


        年末、何かとせわしない時期ですが、体調管理は万全にお過ごしくださいね


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