田植え体験学習

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    再びの田植え。
    今回は京橋築地小学校5年生の田植え体験学習です。
    食育の一環としてスタートして今年で早くも7年目を迎えました。

    まずは小田農園長から作業の説明がありました。
    s-1 380.jpg
    15冂に育った苗を4〜5本ずつに分け、下5儖未鯏弔鵑椶某△┐討います。
    s-1 385.jpg

    一通りの説明が終わったら、裸足になっていざ田んぼへ。
    初めての泥水の感触にみんな大興奮。
    「キャー」ショック「気持ち悪ーい」びっくりなどなど悲鳴?!が飛び交います笑
    つま先から入ってかかとから足を抜く。
    騒ぎながらも上手に田んぼに入って行きます。
    s-1 390.jpg

    一列に並んだらロープに沿って苗を植えていきます。
    s-1 402.jpg
    全員終了。

    これから梅雨本番雨
    最近のお天気は変化が激しく心配なところもありますが
    秋の稲刈り稲まで無事に育ってくれますようにお願い





     

    2015年田植え

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    天空農園から宇宙ステーションへ

    6月1日、大阪府立大学より平井博士が来社されました。
    平井博士は、「宇宙における簡易イネ栽培装置」の開発をされています。
    この装置で、栽培に最適なコンパクトなイネ"小僧の栖(すみか)"を作り、品種登録をされました。
    将来、国際宇宙ステーション"きぼう"で発芽から収穫までを行うことを目標にされています。
    宇宙に一番近づけるところとして、農園長に栽培の依頼がありました。
    白鶴天空農園で宇宙への第一歩・・・素敵ですね

    そして、農園長の慣れた手つきで"小僧の栖"を田植えをしました
    s-s-HTF_5102(小僧).jpg
    今回は、5つのプランターに
    s-s-HTF_5110(小僧).jpgs-s-HTF_5112(小僧).jpg
    草丈は、収穫時でも17cmとコンパクト
    これからどのように成長するのか楽しみです

    そして6月5日
    翌日に田植えの日を迎えたこの日は、田植えの準備の為、田んぼに水を張りました。
    s-s-HTF_5179(準備).jpg
    水を含んだ土をならすのは、重労働
    炎天下の中、農園長一人ですべての土をならしました
    お疲れさまです
    s-s-HTF_5193(準備).jpg 

    そして迎えた田植え当日
    6月6日、110名とたくさんの方が来てくださいました
    屋上がこの通りぎゅうぎゅうです
    s-s-2015.6.6 276(田植え).jpg
    大人も子どもも楽しく田植えができました
    s-s-2015.6.6 292(田植え).jpgs-s-2015.6.6 298(田植え).jpg
    みなさんに植えて頂いた苗は、農園長にバトンタッチ
    農園長が丹精込めて育てて参ります
    秋の収穫までに、たくさんのお米が実りますように・・・

    天空の茶会と天空農園の酒

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      「真夏日」という言葉が、毎日のように天気予報から聞こえてきます
      年々、春がどんどん短くなっているように感じますね

      5/10(日)太陽の光がたくさん降り注ぐ中、お茶の収穫祭が行われました
      (苗の定植の様子はこちら
      お越しいただいたお客様は総勢60名。

      先生に教わって、みなさん楽しみながらの茶摘み体験


      こんなに綺麗なグリーンのお茶の葉が収穫できました


      茶摘み体験の後は、摘みたての茶葉を使った天ぷらを揚げていただき、抹茶塩で
      お茶の葉が、なんとも日本酒に合う食材に大変身
      お抹茶もひとつずつ丁寧に点てていただき、お菓子と共にいただきました


      なかなか出来ない茶摘み体験
      少しずつではありましたが、とても有意義なものとなりました
      まさか銀座の屋上で、お茶が採れるなんて・・・
      なんだか感動ですね


      さて、今年も「白鶴 銀座 天空農園の酒」を発売することになりました
      そして先日、発売記念きき酒会が開催されました


      小田農園長からは、米作りに関する苦労話等、経験談が語られ、参加された屋上関係の方々は熱心に耳を傾けていらっしゃいました


      いよいよ「白鶴 銀座 天空農園の酒」でカンパ〜イ


      今年のお味はいかがでしょうか
      私も後ほど、お味見させていただこうと思います


      銀座天空農園産白鶴錦を100%使用した「白鶴 銀座 天空農園の酒 600ml」(税別小売価格1万円)は、松屋銀座、銀座三越にて限定30本で発売されています。
      売り切れ次第終了となりますので、ご了承くださいますようお願い申し上げます。


      各地の野菜を定植しました

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        こんにちは
        GWが明けましたね太陽
        皆様、楽しい連休を過ごされましたでしょうか


        今回は各地方特産の野菜定植の様子を紹介します


        まず、江戸東京野菜「寺島ナス」ですなす
        東京都三鷹市の生産者、星野様(写真中央)より、苗を譲り受けました
        この「寺島ナス」は煮物や焼き物に適したナスだそうです顔
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        早速、天空農園にて植付け太陽
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        収穫時期は7月上旬の予定です顔



        続いて、5月3日には『都市農村交流 植付&懇親イベント』が行われました感動

        高知県本山町のしょうが「土佐一」、福島県須賀川市の「岩瀬きゅうり」を生産者の方と植付けました



        しょうが「土佐一」の植付けしょうが
        s-採用HTF_4682.jpg
        収穫時期は11月中旬頃の予定です


        「岩瀬きゅうり」の付けきゅうり
        s-採用HTF_4679.jpg



        参加してくださった皆様、ありがとうございました顔ハート
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        夏野菜の定植

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          4月に入り気温は徐々に上がってきましたが、意外と雨が多いように感じる今年の春サクラ

          まだまだ朝晩など寒暖の差が激しいので、体調を崩されている方も多いのではないでしょうか。
          あと一週間もすればゴールデンウィークが始まります♪
          みなさん、楽しいお休みを過ごすことができるよう、体調にはくれぐれも気を付けてお過ごしくださいね顔

           

          さて、こちら天空農園では昨日夏野菜を定植いたしました芽

          久しぶりの青空に、苗たちもいきいきしているように見えます!!

           

          さて、ここでクイズですひらめき

          [ ナス・きゅうり・万願寺とうがらし・ピーマン・トマト・かぼちゃ・すいか・ゴーヤ・メロン ] 9種類の夏野菜の苗を植えましたが、写真を見てわかりますかはてな


          こたえはコチラです
          !!

           

          当たりましたか!?

          少し難しかったですねヤッタv
           

          野菜たちが元気で色鮮やかに育つのを楽しみにしつつ…ゴールデンウィークも精一杯楽しみたいと思いますクローバー

          みなさんも素敵な休日をハート


          春の農園散歩

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            新年度が始まりました。
            新しい環境で生活が始まった方はいかがお過ごしでしょうか。

            4/9現在、盛岡まで桜の開花宣言が報告されていますが、天空農園の桜はほとんど散ってしまいました・・・。
            しかし、さくらんぼの白い花が鈴生りに満開です。
            今年も豊作が期待できそうです
            さくらんぼの花.jpg

            先月、岡山にいるOBの方がオリーブの木を2本寄贈下さいました
            木が2本ないと実がなりにくいということを初めて知りました
            成長がとても楽しみです
            オリーブの木.jpg

            さらに、用事があって来社していたOBの方からジャンボ落花生の種をいただきました
            こちらも栽培する予定です
            ジャンボ落花生の種.jpg
            私が「塩茹でが美味しいですよね」と言ったら、農園長とOBの方は「煎ったほうが美味しい」と2対1で負けてしまいました

            そして、畑の一角でハーブ(ペパーミント・レモングラス・コリアンダー(香草))を見つけました
            早速、ペパーミントを使って、ミントウォーターとミントティーを作ってみました
            爽やかな味わいを楽しみにしていたのですが、爽やかさを超えてちょっと青臭い香りと味がしてしまいました・・・
            写真は美味しそうに見えませんか?
            ミントティー.jpg
            美味しく淹れる方法を調べてリベンジしたいと思います!


            もう、春ですね。

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              行く、逃げる、去るの3か月もあっという間に過ぎ、待ち望んだ春がやってきましたね。
              各局の天気予報コーナーで桜の開花情報や満開予想の話題が出る今日この頃、天空農園の桜も次々と開花し、満開になっています桃の花

              HTF_4372_R.JPG

              HTF_4371_R.JPG

              週末の雨で散ることもなく、花を咲かせた桜の蜜を求めてミツバチがたくさんやって来ていました。
              黙々と蜜を集める蜂の働きぶりを見習いたいものです。働き蜂は働き者ですね。

              2か月ほど前に紹介した原木しいたけがまた顔を出していました。
              コロンとした可愛らしい形をうまく撮影できて私は満足です(自画自賛)。

              HTF_4241_R.JPG 

              さて、本日ご紹介するイベントは3/26(木)に行われた「高知県宿毛市 直七植樹式」です。

              まず当社東京支社6階の銀座スタイルにおいて、宿毛市長 沖本様による宿毛(すくも)市の魅力紹介、直七の里株式会社 代表取締役社長 喜多様による特産の柑橘である「直七(なおしち)」の紹介が行われました。

              HTF_4256_R.JPG

              直七は、香酢柑橘の一種でスダチの仲間。
              ゆずやすだちに比べてマイルドな酸味が特長だそうで、様々な料理との相性がよく、果汁だけでなく色々な商品を通してその魅力を発信されていることを初めて知りました。

              HTF_4259_R.JPG

              魅力紹介の後は、いよいよ天空農園で植樹式です。
              今日は本当にきれいな青空に恵まれ、植樹式もスムーズに進みました。時折吹く風もとても気持ち良かったです。

              HTF_4276_R.JPG

              こちらは植樹の様子をパシャり。
              左から直七の里株式会社 代表取締役社長 喜多様、当社銀座天空農園農園長の小田農園長、宿毛市長 沖本様です。
              植樹の後は、関係者の皆様で記念写真。

              HTF_4288_R.JPG 

              秋頃に収穫予定だそうなので、収穫時期には実の様子を皆様にご報告できると思います。
              果汁やぽんずだけでなく、カクテルにするのも美味しいとのお話でした。
              当社のお酒とのコラボ、楽しみにしていますカクテルきらきら  

              お忙しい中、お集まりくださった皆様、ありがとうございました。

              最後に天空農園の桃の花を。すでに葉が顔を出し始めていました。

              HTF_4376_R.JPG

              街中にフレッシュな新入社員の皆様をお見かけするようになりました。
              皆様、よい新年度をお迎えください

              伝統野菜 勝山水菜の収穫祭

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                3月7日 土曜日 福井県の観光営業部 飯田企画幹(写真)をはじめ、約80名の方に集まっていただき、伝統野菜 勝山水菜の収穫祭が行われましたイケテル 
                 

                太陽の光をたくさん浴びた勝山水菜は元気に育っていますね植物おてんき  
                 

                皆さんで、さっそく収穫です!! 
                葉っぱが大きく生き生きと していますね植物 

                 

                収穫祭の前にフードコーディネーターの佐々木様による和食セミナーも行われ、白鶴のお酒に合う福井の郷土料理がたくさんふるまわれました熱燗 

                勝山水菜と切り干し大根のオリーブのおひたしは、青々として美味しそうですねおにぎり 

                    

                小田農園長も腕をふるいます! ! 
                若狭牛のサイコロステーキも美味しそうですね〜嬉しい 
                みなさん、美味しい料理とお酒に笑顔もこぼれます楽しい 

                 


                最後に、お土産として銀座の屋上で元気いっぱいに育った福井の越前水仙をお持ち帰りいただきました。
                また次回、元気にすくすく育った野菜や水仙に会えるのが楽しみですねおはな よつばのクローバー 

                 
                 


                勝山水菜と芝生

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                  12月5日に定植した勝山水菜葉っぱ はこんなに大きく育ちました矢印上  
                  3月7日に収穫祭を行う予定です。
                  s-HTF_4050.jpg


                  寒さを防ぐためにビニールシートをかぶせていた芝生
                  s-HTF_4052.jpg


                  そーっとめくってみると、そこには緑のじゅうたんが広がっていましたき 
                   s-HTF_4048.jpg
                  少しずつ春の足音が近づいているようです。
                  でもまだまだ寒いのでビニールシートをもどしておきました。
                  もう少し暖かくなるまでおやすみなさいおやすみ 
                   

                  小学校のおにぎり

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                    京橋築地小学校の生徒さん達に感謝の会を開いて頂き、手作りのおにぎりとお味噌汁を振る舞っていただきましたおにぎり 
                    ランチルームに入ると私達の席の前にはメッセージ付きのランチョンマットが用意されていましたフォーク♪  


                    昨年11月に収穫した白鶴錦をお鍋で炊いておにぎりにしてくれています
                    稲 
                    おにぎりの具はしゃけでお味噌汁の具はあげとネギでした味噌汁 

                      
                    参加したスタッフはそれぞれのグループに分かれワイワイ楽しい食事を楽しんでいました。

                     
                    皆さんが一生懸命作って下さったおにぎりとお味噌汁はとても美味しく、心のこもったおもてなしに感激しました。
                    本当にありがとうございました!! 

                    さて、現在の屋上はというと「越前水仙」が満開に咲いています水仙 



                    春ですね
                    顔 

                        
                    歌舞伎座ビルをバックにパチリ
                    カメラ 

                     
                    しかし日陰ではこんな厚い氷ができていました。
                    本当の春はまだ少し遠いようですね。

                     


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